Gruszki kiszone z goździkiem

Warto jest eksperymentować z kiszonkami. Poddawane kiszeniu owoce takie jak jabłka czy właśnie gruszki lubią towarzystwo cukru lub miodu, cynamonu, goździków. Kiszone gruszki idealnie komponują się jako przystawka z orzechami i serem pleśniowym oraz jako dodatek do sałatek. Kiszone gruszki zachowują wszelkie dobroczynne właściwości gruszek świeżych. Są to owoce, których właściwości i wartości odżywcze są nie do przecenienia. Gruszki, jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod - minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy. Ponadto są skarbnicą boru - minerału poprawiającego pracę mózgu. Dodatkowo gruszki mogą zapobiec udarowi mózgu i rozwojowi nadciśnienia.